イスラムの人は大変
NHK マイあさ！ ワールドリポート
「マレーシアで急成長”ハラル日本食”最前線」
マレーシアで豚肉を避けた日本食が盛況です。
イスラム教徒にとって日本でハラル料理が探しにくくて困っているとのこと。
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ハラル認証って相当に面倒です。なにせ豚肉を使わないだけではダメで、食器なども専用にする必要があるし、調味料の成分までチェックされますから、これでハラル認証を取れないケースがかなりありました。
日本の飲食店もチャレンジしていますが、やはり日本語の分かるイスラム教徒のスタッフがいないと難しいそうです。でも、イスラム教徒が多く住む地域では、既に何軒もありますが、まだ観光地は厳しいです。
投稿: ヌマンタ | 2024年6月25日 (火) 13時13分
ヌマンタさん、こんばんは。
なんか想像以上に面倒なんですね。
でも、正直言ってハラルしか食べられないムスリムの人がちょっと気の毒に思ったりします。
まあ、よけいなお世話なんでしょうけど。
投稿: しろぎつね | 2024年6月26日 (水) 20時13分